|
|
Baked Potatoes With Ham, Corn And Coleslaw
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 (1.2 kg) grote aardappelen, 80 g kool, 120 g wortel, 60 ml mayonaise, 2 tl dijon mosterd, 100 g ham, 130 g mais
Voorbereiding:
Boen de aardappels en prik ze in met een vork. Verwam (eventueel) de oven voor op 220?C. Plaats de aardappelen op een bakplaat en bak ze 1 uur op 220?C of 8 min. in een magnetron op de hoogste stand.
Snijd de kool fijn. Rasp de wortel grof. Snijd de ham in blokjes.
Bereidingswijze:
Meng in een kom de kool met de wortel, de mayonaise en de mosterd. Snijd de bovenkant van de aardappel en schep het binnenste eruit. Schep in een kom en meng de ham en mais erdoor. Vul de aardappel met het hammengsel en bedek met de coleslaw.
|
|
|